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创业路上遭遇疫情危机,看格里昂留学生是怎样克服的

(2020-08-06 01:21:49)

  成功创业的格里昂校友

  2016年从格里昂毕业后,出生于莫斯科的Vasily Grogol前往纽约开始了他的酒店职业生涯。 后来他的父亲打来电话,将他带到乌克兰基辅,经营起了自己酒店—BURSA精品酒店。

  早在2019年,Vasily在我们的播客系列中谈到了BURSA。一年过去了,我们与他以及他的商业伙伴Eliott Chirin(也是格里昂校友)见面,讨论了在COVID-19疫情背景下取得的发展。

  早在2018年,Vasily的目标就是打造一个“不只是酒店”的酒店。BURSA精品酒店就是一个艺术和创意结合起来的空间。在一个酒店新概念不是特别盛行的城市里,这种颇为前卫的想法竟然被广为接受。

  “这真的很不错,我们的出租率很高,平均为75%。直到疫情危机之前一起都进行得很顺利,我们已经在BURSA内部开发了新产品,现在我们有两家酒吧,两个餐厅,一个小电影院和一家酒店。”

  面对重大危机

  在职业生涯开始不久后,这位年轻的企业家不得不面对过去75年以来酒店业面临的最大危机。秉承格里昂精神,他们已经适应如今的市场环境,不断成长并看到了机会。

  “就BURSA而言,新冠疫情确实给我们带来了沉重打击。本来一切都非常好,经济正在飞速发展,然后突然之间我们变得一无所有。我们的月出租率仅为5%,我们的餐厅和酒吧都关了,电影院也关闭了,不得不跟一百名员工道别。”

  Vasily和Eliott 创立的BURSA酒店

  “这很艰难,因为我们与员工关系亲密。我们不像国际连锁品牌,我们能喊出每一位员工的名字,他们的住所,工作和家庭。作出这样的决定很困难,但不得不要优先考虑公司的情况。” Eliott说道。”

  像其他的创业者一样,Vasily正在尽一切努力来保持公司的运营。“我甚至亲自洗碗,为客人办理入住和退房手续。我们正处在生死存亡的边缘,还好我们要挺过来了。”

  危机下的新机会

  Vasily与合作伙伴,同样毕业于格里昂Elliot共同成立了酒店咨询公司Bursatelier。

  “我的朋友Eli大约一年前也加入了我们的公司Bursatelier。尽管由于这次疫情危机我们现在正在重组Bursatelier的业务,但是BURSA背后的理念帮助我们开拓了一些以前没有的利基市场。”

  Vasily和Eliott 创立的BURSA酒店

  “我们有点像酒店行业的创意工作室,跟不同的业主进行合作,帮助客户进行酒店开发。我们已经签下了第一个项目,这个项目是将位于基辅的一栋大型苏联建筑改建为拥有133间卧室的酒店。它非常庞大,大约有八千平方米,还带有一家餐厅。”

  “对我们来说,从这次疫情危机中我们锻炼出了灵活性,适应性,并使自己尽可能高效。我很乐观,每当你度过艰难时期后,市场就会出现新的机会,许多能为我们带来长期利益的新概念和新业务也会蓬勃发展。”

  给在校生的建议

  在一个棘手的市场上建立了一家精品酒店之后,通过创新扩大了酒店的覆盖范围,在全球性疫情的阴影下发展到如今了这一水平,也是十分不容易的了。Vasily和Eliott在这个空前的时期为酒店业的学生和职场人士提出了一些建议。

  “我的建议有三个。”Eliott说:“第一,在业余生活中,多抽出时间来学习和做以前从未做过的事情,这会变得更有意义。第二,从专业的角度来看,要灵活应对各种情况,就算要做服务员或前台之类的工作。要相信自己可以做得更好,你还会发现简单的工作也具挑战性。最后,我们如今处在一个复杂的时期,但同时这可能也是有史以来最和平的年代之一。花一些时间思考一下,让自己保持积极的态度。”

  Vasily说道:“现在不是能放松的时候,现在是时候让我们面对事实,去做自己从未有过的事情。要着眼于工作的变化,以实际行动完成自己想要做的事情,而不仅仅是年复一年机械地积累工作经验。如果你不幸失去了一切,某种程度上也不完全是坏事,你有轻装上阵的机会,勇敢地去做一直想做的事情。”

格里昂酒店管理学院(Glion Institute of Higher Education)
  • 院校名称:格里昂酒店管理学院
  • 学校类型:私立大学
  • 建校时间:1962年
  • 世界排名:4
  • 学生人数:1600人
  • 院校地址:Glion Admissions Office Rue du Lac 118,CH-1815 Clarens,Switzerland
  • 中文介绍:http://school.liuxue360.com/ch/glion/
  • 格里昂酒店管理学院的三个校舍分别位于Glion,Leysin和Bulle,分别临近日内瓦和洛桑。格里昂为来自世界70多个国家1000多名学生提供了真正的国际环境。对于像酒店与旅游业...…[详细介绍]
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