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  新西兰高中体系

  目前新西兰各大高中采用的三种教学大纲NCEA、IB、和CIE

  【新西兰绝大部分公立学校实用NCEA】

  1、NCEA是新西兰本地的高中系统,Y11, Y12和Y13分别对应NCEA LEVEL 1至3;

  2、CIE(剑桥)是国际公认的课程,由英国传入的考试系统,一般来说Y11上IGCSE,Y12上AS, Y13上A-Level;

  3、IB课程也是国际认可的一个系统,由美国传入。

  立思辰留学360老师带大家看看这三种教学大纲究竟是什么!

新西兰高中教育体系

  NCEA

  NCEA(国家教育成绩证书)是2002年新西兰国内新实施的高中教学大纲,无论是学生的学习内容还是判分方式都与其他两种不同。

  NCEA是新西兰高中生的主要学历证书。获得NCEA证书,你完全可以在新西兰或其他国家继续深造。

  NCEA有三个级别,分别为1级、2级和3级。学生通常在11年级(15岁) 时通过1级,12年级(16岁) 时通过2级,13年级(17岁) 时通过3级* (年龄可能会不同)。

  NCEA对课程的选择也更多样化,可以根据学生的能力和兴趣而定。如果学生某个学科非常出色,你可以选择学习更高一级的课程。例如,在学习2级时,如果你的数学非常棒,就可以学3级的数学。每年你可以从40多门课程中选读想学的科目,具体可选科目视学校开设课程而定。在11年级时,你可学的课程范围非常广泛,可能包括英语、数学、科学及其它两三门课。在12和13年级时,选读科目时可以开始考虑你将来升学或职业发展的侧重方向。

  NCEA 是全国性的毕业证书,在国外也受到高度认可。另新西兰和其他国家的大学在录取学生时也以此为依据,其资格也深受雇主认可。独立的研究结果也表明,如果你的NCEA成绩优秀,就更有可能在大学一年级取得优秀的学业成绩。英国牛津大学和美国哈佛大学等著名学府接受拥有卓越成绩的新西兰大学入学资格和NCEA 3级证书的学生的申请。新西兰与泰国和德国有对等协议,也就是说,这些国家接收持有NCEA证书的学生。获得NCEA 3级证书的学生可以报读世界各地的大学。

新西兰高中教育体系

  CIE

  由于新西兰是英联邦国家,少数公立学校和部分私立学校实施剑桥教材(CIE),剑桥是起源于英国剑桥镇得意中影视考试制度。不同于NCEA和IB的是,CIE事实上是一种考试(学生可以参加两次考试,取一次成绩),某种程度上类似于中国高考的一考定终生的制度。

  CIE (Cambridge International Examinations )证书被世界多国的学校所承认:例如英国,美国,加拿大,新西兰,斯里兰卡,以及欧洲英联邦,中东,西亚等地区。

新西兰高中教育体系

  IB

  IB是International Baccalaureate (国际毕业文凭课程) 的简称。IB课程的的教育目标非常先进,其课程能培养学生的下列特质:热爱提问和思考、知识渊博、思想开朗、乐于助人、勇于承担风险、有不凡的沟通交流能力、有不凡的解决问题能力、为人行事有原则、具有全球意识。基于课程的严谨性和统整的学术水平,IB学校赢得了成熟的、国际化的素质教育美名。DP学生毕业时获颁Diploma(文凭),其等级略高于Certificate(证书),被公认为全球最高水平的高中学历,全世界的大学名校皆给予最高的评价,申请大学时颇具优势和竞争力。

  全球的IB学校按相同的教学大纲进行教学,毕业时参加全球统一考试,命题、阅卷和成绩公布皆由IBO总部统筹处理。其教学大纲每五年更换一次,知识的更新极为迅速。

  IB的DP课程由六个组别构成:

  1. 第一语文(母语)

  2. 第二语文(含多个语种)

  3. 个人与社会(历史、地理、经济、心理、哲学等科)

  4. 实验科学(物理、化学、生物、设计、环境系统等科)

  5. 数学(数学研习SL、数学SL、数学HL、高级数学SL必修其一。计算机科学仅供选修。2012年起高级数学SL并入数学HL)

  6. 艺术与选修(美术设计、音乐、戏剧等科,或从第1~5组中再选一科)。

  学生从每一组中选读一科,每科皆有高等级(High Level)、标准等级(Standard Level)之别,六个科目中必须含三或四个高等级学科。每个科目以1至7分来评分,满分42分。

  除了上述六个科目,学生必须完成一组包括三个项目的核心课程:

  知识论(Theory of Knowledge,简称TOK)

  拓展性论文(Extended Essay,完成一篇四千字的论文)

  CAS(Creativity创意、Action行动、Service服务)。

  TOK和拓展性论文优异者可获得最多3分的奖励分(Bonus Points)。因此,国际文凭大学预科课程的满分是45分。总分达到24分,就可以获得IB文凭;总分38分以上,便可以进入世界名牌大学。

  对于新西兰高中教育体制的选择,需根据自己实际情况选择。

  如果打算读澳洲或新西兰的大学,NCEA是最佳选择,提供课程也最多;

  如果打算高中毕业去英国和欧洲,CIE剑桥课程是必须的选择;

  如果打算前往美国读大学,可以选择IB。

  相信不少童鞋在留学期间都挖掘出了一个新爱好——下厨房。从对各种食材手足无措,到各种菜肴都能信手拈来,每个自学成才的大厨一定都是成就感满满。不过,各位大厨是否有想过走上专业烹饪之路,执掌整洁锃亮的高级厨房,让各种各样的食材在你的手中产生美妙的化学反应?各位厨房大咖快来跟随立思辰留学360老师了解一下新西兰烹饪专业,说不定下一个星厨就是你。

  返校执教的“王室御厨”

  就在近日,塔拉纳基西部理工学院(Western Institute of Technology at Taranaki)烹饪专业的专用厨房中出现了一位星厨——Sutherland,这位信奉“大道至简”的星厨向大家展示了怎样用最简单的食材和烹饪方式做出不一般的美味:仅仅用简单的蔬菜和水果,这位星厨就征服了一票吃货。

烹饪专业

  这位星厨还有另一重身份,他就是塔拉纳基西部理工学院烹饪专业新上任的老师。这位星厨也是塔拉纳基西部理工的老校友了,在校期间,他接受了严格的法餐烹饪训练,但是拥有自己独到烹饪理念的他,喜欢将新西兰和亚洲的烹饪方式结合起来。

  除了创新的烹饪理念,Sutherland也有高级餐厅的丰富从业经验,在厨界享有极高声誉。在过去的6年半中,他一直是塔拉纳基港海滨古斯托餐厅(Gusto Restaurant, Café and Bar)的主厨和总监。在这里工作期间,凭借着精湛的厨艺,Sutherland有幸为英国公主Sara Philips做了一顿料理。多年的高级餐厅烹饪经验,让Sutherland逐渐掌握了各项顶级厨艺料理。

  授之以鱼不如授之以渔

  虽然为人们提供美食,看到大家大快朵颐是一件十分愉快的事情;但是能把制作美食的能力带给更多人,让更多的美食去愉悦更多的人,是一件更有成就感的事情。

  在做到了行业顶尖水平后,Sutherland最终选择回到了塔拉纳基西部理工学院的厨房中,卸下星厨的名号,以老师的身份重新启程,把精湛的厨艺传授给同样热爱烹饪的新人们。

  能得到资深行业人士的指引,对于想入行的学生来说是绝佳的机会。在专业人士的帮助下,学生不仅能学到高水平的烹饪技能,还能了解到最符合食客口味的菜品、烹饪方式和高级餐厅后厨宝贵的实践经验。如果你想独创自己的菜式,你同样能在这里得到专业把关,让你的创新成果拥有更高的市场接受度。总之,有这样的师傅领进门,对于提高学生的专业技能和职业素养大有裨益,也离他们梦想中的高级餐厅星厨更近一步。

烹饪专业

  如果你很享受为别人做饭,何不以自己的兴趣作为职业呢?新西兰专业院校中的大牛会为你铺平进军高级西餐厅的道路,而且在咱们吃货聚集的大天朝,你大可不必担心缺少美食观众。↓ 成功之路还不赶快来pick一下?

  进阶顶尖大厨的课程体系

  新西兰高等教育机构开设的烹饪专业一般被分为3个不同等级的学位课程,分别可以获得3级、4级和5级的文凭。

  ·3级文凭课程

  3级文凭课程是成为大厨的入门课程,不强制学生具备餐厅后厨工作经验。学生需要学习后厨操作和服务中的一些基本技能,还需掌握一些普遍菜品的准备和制作。

烹饪专业

  ·4文凭级课程

  4文凭级课程的学习中,学生需要学会监督、维护菜品和餐厨整体的安全和健康,维系同事、经理和顾客间的互动,管理后厨的操作流程。除了管理技能之外,厨艺上的精进也是必不可少的,学生必须掌握准备工序和摆盘技术复杂的冷盘前菜制作。

烹饪专业

  ·5级文凭课程

  在4级课程的基础上,5级文凭课程需要学生掌握高水平的服务管理技能,保证后厨管理能够达到绩效要求。学生需要规划、监督和评估后厨中的菜品制作和食品供应,掌握操作流程管理,以及管理后厨员工之间的关系。

烹饪专业

  这3级资格认证是新西兰厨师评估体系中的重要组成部分,能帮助学生一路从初级厨师进阶至高级厨师。

  不过,除了标准的课程,新西兰的一些理工学院还提供了颇具特色的课程。譬如奥塔哥理工学院和塔拉纳基西部理工学院的特色课程,童鞋们不妨瞅一瞅。

  奥塔哥理工学院

  如果你已经掌握了成熟的烹饪技艺,那么接下来你可以去挑战烹饪艺术了!奥塔哥理工学院开设的烹饪艺术学士学位课程(Bachelor of Culinary Arts)旨在把新西兰的美食文化水平提升到一个新高度。在这里,学生能够将创意的构思和惊艳的口味相融合,设计出具有自己风格的匠心美食。

烹饪专业

  在这个专业中,学生不仅仅要了解烹饪的技术,还需要了解美食背后的审美设计理念和文化元素。简单说就是要求学生懂得通过色、香、味、意、形,来全面地设计原创美食,不断探索美食创新的新可能。

  * 入学要求

  国际学生需要单独接受专业评估以决定是否可以录取。

  * 英语要求

  雅思(学术)总分不得低于6.0分,且写作和口语不低于6.0分,阅读和听力不低于5.5分。

  塔拉纳基西部理工学院

  前文说到的5级烹饪文凭课程一般要求申请人是拥有多年后厨管理经验的厨师。但是,塔拉纳基西部理工学院专门为国际学生开设了5级烹饪文凭课程,只需在学术和英语成绩上达到要求,即可被录取。

烹饪专业

  * 学术要求

  学生需要持有与新西兰教育水平资格认证(NZQF)中的第1级和第2级认证效力相当的资格证书。

  * 英语要求

  雅思(学术)总分不得低于5.5分,且各项不低于5.0分。

  简而言之,要成为一位星厨不光要有顶尖的厨艺,还要有高超的管理技能,才可以让后厨有条不紊的高效运转,保质保量地产出优质菜品,还要能够创新菜式,这可不是一件容易的事。想要成为一个业界知名的金牌掌勺人,往往需要经历多年的实操打磨,愿你可以经受美食的考验哦~

  虽然烹饪专业看起来没有那些热门专业热闹,但是曾经极度冷门的职业电竞都火爆了起来,谁又能保证烹饪专业不会是下一个爆款呢?

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  2017年7月30日开始,新西兰高学历和技术短缺行业相对更容易申请移民,新西兰研究生留学申请持续走高。立思辰留学360老师指出,就读研究生及以上学历毕业后具有无可比拟的就业和移民优势,获批几率相对较高,且申请周期短。尤其2018年11月26日起,国际留学生毕业后将可获得3年的开放工签。对于那些想要移民新西兰但是暂时又不符合技术移民申请条件的人来说是重大的利好消息,因为留学移民将成为另一条实现移民新西兰的捷径。

  新西兰有8所国立大学,众多国立理工学院和私立院校,为中国学生来新西兰读硕士研究生提供了广泛的机会。

新西兰研究生留学移民

  研究生留学优势

  ☆ 学费合理,物超所值。在所有的留学热门国家中,新西兰的学费非常经济实惠。以最少的投资,得到同样高品质的教育。同时还有很多机会打工,既丰富业余生活,积累实践经验,又可以赚钱补贴留学花费。

  ☆ 社会安定,犯罪率低。国家安全指数排名全球第四,全国严禁枪支,民风淳朴,犯罪率低。空气和食品安全,非常适合学习和生活。

  ☆ 移民优势多。移民新政推出后,对于技术移民提出了硬性规定雅思要求6.5分,然而对于在新西兰读研究生及以上课程的毕业生,毕业后申请新西兰技术移民时则可以豁免雅思。

  ☆ 全家可随行。研究生读书过程中,配偶可以来新西兰合法工作,孩子可以接受新西兰免费的义务教育,毕业后可申请三年的open工签。

  ☆ 教育质量高。新西兰的教育体制被视为世界上最好的教育体制之一,它严格遵循英国的教育体制, 教育质量可与美国、英国及澳大利亚相媲美,且师资力量雄厚, 课程齐全,校内环境优美, 非常适合学术研究,因此, 在国际上享誉很高的声誉。

  研究生文凭

  研究生文凭(Postgraduate Diploma)通常为一年学制,是硕士学位的第一年课程,只有研究生的毕业证书,没有学位证书。

  ·学历要求:国内正规专科及以上学历

  ·英文要求:雅思6.5(教育、护理等7.0)(未达要求者,可读语言直升班)

  ·专业要求:具有相同专业或工作背景

  硕士学位

  硕士学位(Master)主要针对已取得学士学位之大学毕业生设计的。

  ·学历要求:国内正规专科及以上学历

  ·英文要求:雅思6.5(教育、护理等7.0)(未达要求者,可读语言直升班)

  ·专业要求:具有相同专业或工作背景

  留学费用

  学费11-30万人民币/年不等,生活费5-7万人民币/年。

  留学工签新政解析

  ·取消所有级别课程的留学生申请雇主担保工签的权利;(也就是说,Post study work visa-employer assisted work visa不复存在了!)

  ·为Level 4 - 6 和non-degree Level 7课程的学生提供为期1年的开放工签;另外,为那些就读GD且所学专业需要职业注册才可以从业的毕业生,额外提供1年开放工签;

  ·为奥克兰地区之外、且在2021年12月前完成学业的Level 4 - 6 和non-degree Level 7课程的学生提供为期2年的开放工签;

  ·为Level 7学士学位及以上课程的学生提供为期3年的开放工签;

  ·8级课程留学生的专业需属于长期紧缺职业,才能有资格担保其配偶申请开放工签,以及其未成年子女免费读书。

  留学工签新政的优势

  (1)保护留学生工作权利,免受雇主剥削”;

  (2)提升新西兰留学的形象;

  (3)提升学校留学生业务;

  (4)提升就读Level 7及以上课程留学生的就业机会。